Azienda Agricola Oasi dell'Etna Santa Venerina (CT)
Restaurant | Santa Venerina | Alaska | Italie
La "Azienda Agricola Oasi dell'Etna" à Santa Venerina, en Sicile, est une exploitation agricole et un restaurant spécialisé dans la production et la préparation de produits typiques siciliens, et plus particulièrement catanais. Le restaurant est situé dans un cadre pittoresque au pied de l'Etna et utilise les ressources naturelles de la région pour proposer des plats authentiques.
L'exploitation met l'accent sur l'utilisation de ses propres produits cultivés sur place, tels que des légumes frais, des herbes, de l'huile d'olive et des tomates qui jouent un rôle central dans la cuisine régionale. Il convient de souligner l'utilisation du safran produit localement, élément caractéristique de nombreux plats.
Le restaurant offre une atmosphère rustique et accueillante, reflétant le charme des auberges traditionnelles siciliennes. La carte propose une variété de plats typiques préparés avec amour du détail et des ingrédients de qualité et de saison. De plus, l'établissement propose également des pizzas et des desserts reflétant les riches traditions culinaires de la région.
En plus de son activité de restaurant, "Oasi dell'Etna" est également un agriturismo offrant aux hôtes la possibilité de se détendre en pleine nature et de découvrir les activités agricoles. La propriété organise également des fêtes et des banquets où les convives peuvent profiter de l'authentique hospitalité sicilienne dans un cadre magnifique.
Dans l'ensemble, l'"Azienda Agricola Oasi dell'Etna" offre une excellente occasion de déguster la cuisine sicilienne dans un cadre naturel unique, avec un fort accent sur la durabilité et la production locale.
